Компот грушево-сливовый

Ингридиенты:
- груши - 2 кг

сливы - 1 кг. Для сиропа:

- вода - 1 л
- сахар - 250 г.

Приготовление:

Подготовленные твердые зрелые груши разрезают на половинки, опускают в кипящий сахарный сироп на 3-5 мин. Сливы разрезают на половинки и удаляют косточки.

Сливы вместе с половинками груш укладывают в банки «по плечики», заливают горячим сиропом и стерилизуют: литровые банки - 8 мин, двухлитровые - 12, трехлитровые - 15 мин.