Дынный мед

Ингридиенты:
- дыня.

Приготовление:

Дыни с нежной ароматной мякотью, вполне зрелые разрезают, выбирают семена. Затем срезают мякоть с корки, измельчают ее или пропускают через мясорубку. Потом отжимают сок, процеживают и уваривают, снимая пену, до нужной густоты. Готовность проверяют каплей.