Печенка-тушенка

Ингридиенты:
- печень - 500г
- лук репчатый - 500г
- соль
- перец - по вкусу
- мука - 200г.

Приготовление:

Печень нарезать на кусочки, отбить молотком, посыпать солью, перцем, обвалять в муке. Лук порезать и слегка обжарить. Уложить в казанок слоями. Тушить на медленном огне 30 минут.