Повидло малиновое светлое

Ингридиенты:
- малина - 5 кг
- сахар - 3 кг
- вода - 1 стакан

Приготовление:

Малину перебирают, моют, складывают в кастрюлю и толкут деревянным пестиком. Полученную массу процеживают через сито и удаляют семечки, добавляют воду и сахар и ставят на слабый огонь. Варят помешивая до готовности. В банки фасуют в горячем виде.